Somogyi Eszter blogja
Sóval vagy cukorral? Tésztával vagy rizzsel? Vagy betűtésztával? Be kell vallanom a kedvenc levesem már gyerekkorom óta a paradicsomleves. Soha semmikor nem hangoztatom, hogy imádom, ha kérdezik is, elhúzom rá a számat, mert annyira kellemetlen tud lenni, mikor valaki szívvel lélekkel megfőzi, a számomra kedvenc ételemet és én pedig a kanalamat sem vagyok hajlandó beleütni.… Eldobod az agyad, én így eszem a kedvenc levesem! olvasásának folytatása
Pizza. Világnyelv. Szerintem nincs olyan ember a földön, aki ne ismerné. Mindenki tudja a lakóhelyéhez legközelebb eső pizzériát, ahol isteni finom pizzát sütnek. A szórólapok és étlapok legelső helyén a Margherita (sok helyen Margarita) elnevezésű áll. Sima egyszerű olasz színekben pompázó mindenféle plusz feltét nélküli pizza, paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával. Gondolom, nem árulok el nagy… Miért pont Margherita a pizza? olvasásának folytatása
A padlizsán krém a körözötthöz hasonlóan méltó vitatárgyát képezi egyes fogyasztók illetve készítők között. Tipikusan ez a krém is olyan, amire illik a mondás, ahány ház annyi szokás. Számtalan padlizsánkrémet kóstoltam már, és mindegyik más és más volt, gondoltam, ha én is készítek egyet a saját ízlésemre nagyon mellé nem lőhetek. Így is lett. Pirítóssal… Így a legfinomabb a padlizsánkrém olvasásának folytatása
A minap bevásárlás során felfedeztem egy Pesto feliratú kisüveget a polcon, és mivel Rómában több helyen ettünk is pestós tésztát, úgy gondoltam ennek nálam a helye. A pesto eredetileg bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából és fenyőmagból készített szósz. Haza hozva csak piszkálta a fantáziámat, hogy készítsem el: pirítsam meg picit a csirkét? És a kifőzött tésztával tegyem… A legegyszerűbb olasz pestós csirke olvasásának folytatása
Megint egy könnyed gyors és finom ételt készítünk ebédre. Már említettem korábban, nem szeretek napokat a konyhában tölteni egy tál étel elkészítésével és minden elismerésem annak, aki szeret ott tartózkodni és minden szenvedélyét ki tudja élni a tűzhely mellett. Nekem ugyan ez az élvezet a billentyűzet előtt adatik meg. Így, ahogy mondani szokás: „varga maradj… 20 perc és ebéd – majoránnás csirkemell cukkinivel olvasásának folytatása
„A körözött, liptói túró vagy liptauer, egy paprikával és köménnyel elkevert túrókrém.” Mondja a wikipédia. De nekem a körözött szóról mindig az általános iskolai menza jut az eszembe, amikor a friss puha fehér kenyerek megkenve ezzel a pirosas színű krémmel sorakoztak a szocreál kosarakban. Gyerekként csak a szánk húzgáltuk rá, hisz ami a menzáról jött az mindig hagyott némi… Ahány ház, annyi körözött olvasásának folytatása
Receptek, amelyek megfűszerezhetik a mindennapjainkat! Üdvözlök Mindenkit a Terasz menüpontban! Az Astrid – Én is a Vénuszról jöttem blogon érzelmi, szerelmi, kapcsolati témákban írt posztoktól eltérő módon itt a gasztronómia területén szerzett különböző ételek és italok receptjeit olvashatjátok. Őszintén szólva, nem vagyok egy jó konyhai kellék, de ezek a receptek minden kezdőnél biztos sikerélményt érnek… Terülj, terülj, asztalkám olvasásának folytatása
Astrid blog 